品目名 |
オススメ度 |
洗い時間の目安 |
コツ・注意点 |
アボカド |
◎ |
2分〜3分 |
丸ごとお湯に入れ、そのままつけておく。洗い終わったら冷水に取って冷ます。 |
イチゴ |
◎ |
2分〜3分 |
そのままお湯に入れ、手で優しく洗う。洗い終わったら冷水にとって冷やす。 |
イチジク |
○ |
バナナ |
◎ |
5分〜6分 |
皮付きのままお湯に入れ、そのままつけておく。未熟なものは長めにお湯につけておくと、甘みが増す。 |
キウイ |
○ |
2分〜3分 |
丸ごとお湯に入れ、表面をこすり洗いする。洗い終わったら冷水にとって冷やす。完熟のものより、未熟なもののほうが50度洗いには向いている。 |
スモモ |
○ |
プラム |
○ |
リンゴ |
○ |
メロン |
○ |
2分〜3分 |
丸ごとお湯に入れ、そのままつけておく。洗い終わったら冷水にとって冷やす。未熟なものは長めにお湯につけておくと、甘みが増す。 |
ブドウ |
○ |
2分〜3分 |
丸ごとお湯に入れ、お湯の中でゆするようにして洗う。洗い終わったら冷水にとって冷やす。 |
レモン |
○ |
2分〜3分 |
丸ごとお湯に入れ、表面をこすり洗いする。洗い終わったら、冷水に取って冷やす。皮ごと使う場合は、特に念入りに洗うと良い。 |
温州みかん |
○ |
その他柑橘類 |
◎ |
桃 |
× |
× |
皮が薄いので不向き |