実の野菜の洗い時間と洗い方のコツ一覧

品目名
※リンク先に詳細		 オススメ度 洗い時間の目安 コツ・注意点
トマト ◎ 常温に戻してから４分〜５分 丸ごとお湯に入れて表面を軽くこすり、そのままお湯につけておく。
ミニトマト ◎
キュウリ ◎ ２分〜３分 丸ごとお湯に入れて表面を洗う。浮かんでくる場合は、上から手で押さえて、全体がお湯に浸かるようにする。
ナス ◎
ピーマン ◎
パプリカ ◎
ゴーヤ ◎
シシトウ ◎
オクラ ◎
ズッキーニ ◎
カボチャ ◎ ２分〜３分 ある程度の大きさにカットし、種やワタを取ってからお湯に入れる。皮の部分はよくこすって洗う。
スナップエンドウ ◎ ２分〜３分 お湯に入れて表面を洗った後、そのままお湯に入れておく。
インゲン ◎
サヤエンドウ ◎
枝豆 ◎
ソラマメ ◎ ２分〜３分 さやから出して、お湯に入れ、表面を軽く洗ってそのままお湯につけておく。
トウモロコシ ◎ ４分〜５分 皮とひげを取り除いてお湯に入れ、表面を軽く洗った後、そのままお湯につけておく。